Portilla Araya, N. (2013). Extracción y evaluación de fibra de dos variedades de pejibaye (Bactris gasipaes) para su utilización como sustituto de grasa en un gel modelo cárnico.
Stile di citazione ChicagoPortilla Araya, Natalia. Extracción Y Evaluación De Fibra De Dos Variedades De Pejibaye (Bactris Gasipaes) Para Su Utilización Como Sustituto De Grasa En Un Gel Modelo Cárnico. 2013.
Citazione MLAPortilla Araya, Natalia. Extracción Y Evaluación De Fibra De Dos Variedades De Pejibaye (Bactris Gasipaes) Para Su Utilización Como Sustituto De Grasa En Un Gel Modelo Cárnico. 2013.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.