Castro Bolaños, M. (2004). Estudio de aceites, grasas y otros derivados producidos y/o comercializados en Costa Rica considerando índices de aterogenicidad, índices de caracterización, índices de posible deterioro y etiquetado.
Chicago ZitierstilCastro Bolaños, Montserrat. Estudio De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos Y/o Comercializados En Costa Rica Considerando índices De Aterogenicidad, índices De Caracterización, índices De Posible Deterioro Y Etiquetado. 2004.
MLA ZitierstilCastro Bolaños, Montserrat. Estudio De Aceites, Grasas Y Otros Derivados Producidos Y/o Comercializados En Costa Rica Considerando índices De Aterogenicidad, índices De Caracterización, índices De Posible Deterioro Y Etiquetado. 2004.
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