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Castro Alvarado, M. P. (2015). Desarrollo de salchichas de pollo light, adicionadas con chayote deshidratado en polvo como sustituto de grasa y evaluación de su aceptación por el consumidor.

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Castro Alvarado, María Pamela. Desarrollo De Salchichas De Pollo Light, Adicionadas Con Chayote Deshidratado En Polvo Como Sustituto De Grasa Y Evaluación De Su Aceptación Por El Consumidor. 2015.

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Castro Alvarado, María Pamela. Desarrollo De Salchichas De Pollo Light, Adicionadas Con Chayote Deshidratado En Polvo Como Sustituto De Grasa Y Evaluación De Su Aceptación Por El Consumidor. 2015.