Extinction of Vibrio choleare in acidic substrata: contaminated cabbage and lettuce treated with lime juice

 

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Autoři: Mata Jiménez, Leonardo, Vargas, Cecilia, Saborío Argüello, Daniel, Vives Blanco, Marcela
Médium: artículo original
Datum vydání:1994
Popis:artículo -- Universidad de Costa Rica. Instituto de Investigaciones en Salud, 1994
Země:Kérwá
Instituce:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/15477
On-line přístup:http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/issue/archive?issuesPage=2#issues
https://hdl.handle.net/10669/15477
Klíčové slovo:Salud pública
Diarrea
Contaminación de alimentos
cólera

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