Caamaño Villafranca, J. (2022). Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada durante su almacenamiento en refrigeración.
Chicago-стиль цитированияCaamaño Villafranca, Julia. Evaluación Del Efecto Del Uso De Un Subproducto De Broza De Café Deshidratada Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Chorizo Fresco Empacado En Atmósfera Modificada Durante Su Almacenamiento En Refrigeración. 2022.
MLA-цитированиеCaamaño Villafranca, Julia. Evaluación Del Efecto Del Uso De Un Subproducto De Broza De Café Deshidratada Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Chorizo Fresco Empacado En Atmósfera Modificada Durante Su Almacenamiento En Refrigeración. 2022.