Kopper Batalla, M. (2012). Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado.
استشهاد بنمط شيكاغوKopper Batalla, Marianne. Mejoramiento Del Proceso De Extracción De Jugo De Zanahoria En Una Empresa Procesadora De Frutas Y Vegetales Mediante La Implementación De Un Tratamiento Enzimático Optimizado. 2012.
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