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Méndez Rojas, S. G. (2011). Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche.

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Méndez Rojas, Sandra Gabriela. Efecto De Distintas Proporciones De Leche De Cabra O Leche De Vaca Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales De Un Dulce De Leche. 2011.

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Méndez Rojas, Sandra Gabriela. Efecto De Distintas Proporciones De Leche De Cabra O Leche De Vaca Sobre Las Características Físicas Y Sensoriales De Un Dulce De Leche. 2011.