Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica
Wedi'i Gadw mewn:
| Awdur: | |
|---|---|
| Dyddiad Cyhoeddi: | 2016 |
| Disgrifiad: | Manuscrito elaborado en el marco del proyecto EC-436 con el apoyo de la Vicerrectoría de Acción Social. |
| Gwlad: | Kérwá |
| Sefydliad: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Iaith: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/105258 |
| Mynediad Ar-lein: | https://hdl.handle.net/10669/105258 |
| Allweddair: | Cocina patrimonial Gastronomía Costa Rica Cocina tradicional traditional food gastronomy cooking Costa Rican |