Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos
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| Autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2015 |
| Descripción: | Tesis (licenciatura en ingeniería mecánica) |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/78390 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/7385 https://hdl.handle.net/10669/78390 |
| Palabra clave: | DISEÑO DE MAQUINAS INTERCAMBIADORES DE CALOR PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO PASTEURIZACION - APARATOS Y ACCESORIOS - MANTENIMIENTO Y REPARACION TRANSMISION DEL CALOR - APARATOS E INSTRUMENTOS |