Cortés Zúñiga, N. (2022). Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su almacenamiento en refrigeración.
Dyfyniad Arddull ChicagoCortés Zúñiga, Natalia. Determinación Del Efecto Del Uso De Un Subproducto De Broza De Café Deshidratada En El Comportamiento De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Chorizo Crudo Durante Su Almacenamiento En Refrigeración. 2022.
Dyfyniad MLACortés Zúñiga, Natalia. Determinación Del Efecto Del Uso De Un Subproducto De Broza De Café Deshidratada En El Comportamiento De Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales Del Chorizo Crudo Durante Su Almacenamiento En Refrigeración. 2022.