Estrategias nutricionales a través de modelos Mediterráneo, DASH y MIND para un envejecimiento saludable
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| Author: | |
|---|---|
| Format: | tesis |
| Publication Date: | 2024 |
| Description: | El presente trabajo final de graduación consiste en una revisión bibliográfica donde se analiza de forma comparativa la evolución histórica, mecanismos fisiopatológicos y el papel de los modelos nutricionales mediterráneo, DASH y MIND en la promoción de un envejecimiento saludable. Se resalta la importancia del órgano endotelial como diana en la génesis de las enfermedades crónicas no trasmisibles y sus complicaciones y cómo una nutrición adecuada puede influir positivamente en la prevención de estas condiciones. Las estrategias nutricionales que atienden a la reducción de factores de riesgo como la oxidación, la aterotrombosis y la inflamación son fundamentales para un envejecimiento óptimo y libre de complicaciones. |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Language: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/100016 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10669/100016 |
| Keyword: | nutrición modelo Mediterráneo modelo DASH modelo MIND envejecimiento saludable |