Maroto Sánchez, S. (2016). Evaluación del efecto del tamaño de partícula y del nivel de sustitución con fibra de palmito sobre las propiedades de una pasta tipo "fettuccini" enriquecida con este ingrediente.
Παραπομπή Chicago StyleMaroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
Παραπομπή MLAMaroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.