Maroto Sánchez, S. (2016). Evaluación del efecto del tamaño de partícula y del nivel de sustitución con fibra de palmito sobre las propiedades de una pasta tipo "fettuccini" enriquecida con este ingrediente.
シカゴスタイル引用形Maroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
MLA引用形式Maroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
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