Maroto Sánchez, S. (2016). Evaluación del efecto del tamaño de partícula y del nivel de sustitución con fibra de palmito sobre las propiedades de una pasta tipo "fettuccini" enriquecida con este ingrediente.
Citação norma ChicagoMaroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
Citação norma MLAMaroto Sánchez, Silvia. Evaluación Del Efecto Del Tamaño De Partícula Y Del Nivel De Sustitución Con Fibra De Palmito Sobre Las Propiedades De Una Pasta Tipo "fettuccini" Enriquecida Con Este Ingrediente. 2016.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.