González Chavarría, E. (2011). Desarrollo de una metodología de evaluación de la capacidad antioxidante celular en frutas tropicales y aplicación a un jugo de mora sometido a tratamiento térmico y digestión in-vitro.
Citación estilo ChicagoGonzález Chavarría, Esteban. Desarrollo De Una Metodología De Evaluación De La Capacidad Antioxidante Celular En Frutas Tropicales Y Aplicación a Un Jugo De Mora Sometido a Tratamiento Térmico Y Digestión In-vitro. 2011.
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