Lizano Cruz, I. (2013). Efecto de la aplicación de los aceites esenciales extraídos a partir de las hojas de pimienta de Jamaica (Pimienta dioica), hojas de canela (Cinnamomum zeylanicum) y orégano (Oreganum vulgare) en la preservación de carne de res.

Lizano Cruz, Irene. Efecto De La Aplicación De Los Aceites Esenciales Extraídos a Partir De Las Hojas De Pimienta De Jamaica (Pimienta Dioica), Hojas De Canela (Cinnamomum Zeylanicum) Y Orégano (Oreganum Vulgare) En La Preservación De Carne De Res. 2013.

Lizano Cruz, Irene. Efecto De La Aplicación De Los Aceites Esenciales Extraídos a Partir De Las Hojas De Pimienta De Jamaica (Pimienta Dioica), Hojas De Canela (Cinnamomum Zeylanicum) Y Orégano (Oreganum Vulgare) En La Preservación De Carne De Res. 2013.