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Rojas de Miguel, G. (2012). Comparación de dos métodos para la producción de pulpa de pitaya (Hylocereus sp.) en polvo para que sean utilizadas como ingrediente colorante en alimentos.

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Rojas de Miguel, Gabriela. Comparación De Dos Métodos Para La Producción De Pulpa De Pitaya (Hylocereus Sp.) En Polvo Para Que Sean Utilizadas Como Ingrediente Colorante En Alimentos. 2012.

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Rojas de Miguel, Gabriela. Comparación De Dos Métodos Para La Producción De Pulpa De Pitaya (Hylocereus Sp.) En Polvo Para Que Sean Utilizadas Como Ingrediente Colorante En Alimentos. 2012.