López Calvo, R. (2012). Evaluación del efecto de condiciones de horneado sobre el contenido de antioxidantes de un snack de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) y valoración de la aceptación por parte de los consumidores.
Citación estilo ChicagoLópez Calvo, Rebeca. Evaluación Del Efecto De Condiciones De Horneado Sobre El Contenido De Antioxidantes De Un Snack De Pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) Y Valoración De La Aceptación Por Parte De Los Consumidores. 2012.
MLA CitationLópez Calvo, Rebeca. Evaluación Del Efecto De Condiciones De Horneado Sobre El Contenido De Antioxidantes De Un Snack De Pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) Y Valoración De La Aceptación Por Parte De Los Consumidores. 2012.
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