Boniche Vargas, B. (2017). Evaluación de tres potenciadores de sabor en un salchichón con diferentes reducciones de sodio utilizando pruebas sensoriales.
Chicago ZitierstilBoniche Vargas, Beatriz. Evaluación De Tres Potenciadores De Sabor En Un Salchichón Con Diferentes Reducciones De Sodio Utilizando Pruebas Sensoriales. 2017.
MLA ZitierstilBoniche Vargas, Beatriz. Evaluación De Tres Potenciadores De Sabor En Un Salchichón Con Diferentes Reducciones De Sodio Utilizando Pruebas Sensoriales. 2017.
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