Estudio preliminar del contenido de pectina en citricos de la Estacion Experimental Fabio Baudrit a diferentes estados de madurez

 

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Библиографические подробности
Автор: Vargas Aguilar, Pedro Oscar
Формат: proyecto fin de carrera
Дата публикации:1983
Описание:Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)
Страна:Kérwá
Институт:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76302
Online-ссылка:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5394
https://hdl.handle.net/10669/76302
Ключевое слово:FRUTAS CITRICAS
PECTINA