Hernández Campos, D. (2017). Determinación de la concentración mínima de cloruro de sodio que se puede reducir en tres productos cárnicos curados sin que sea perceptible para los consumidores utilizando un umbral de diferencia.
Chicago ZitierstilHernández Campos, Danniela. Determinación De La Concentración Mínima De Cloruro De Sodio Que Se Puede Reducir En Tres Productos Cárnicos Curados Sin Que Sea Perceptible Para Los Consumidores Utilizando Un Umbral De Diferencia. 2017.
MLA ZitierstilHernández Campos, Danniela. Determinación De La Concentración Mínima De Cloruro De Sodio Que Se Puede Reducir En Tres Productos Cárnicos Curados Sin Que Sea Perceptible Para Los Consumidores Utilizando Un Umbral De Diferencia. 2017.
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