Cantillo Calvo, F. (2014). Estudio del proceso de elaboración de jugo clarificado de mora mediante microfiltración acoplado a un tratamiento enzimático en una empresa procesadora de frutas y vegetales.
Chicago ZitierstilCantillo Calvo, Federico. Estudio Del Proceso De Elaboración De Jugo Clarificado De Mora Mediante Microfiltración Acoplado a Un Tratamiento Enzimático En Una Empresa Procesadora De Frutas Y Vegetales. 2014.
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