Molina Alvarado, S. M. (2022). Estandarización de las condiciones óptimas de adición de enzimas dextranasa y alfa amilasa en el proceso productivo para control de dextranas y almidón en muestras de meladura de caña de azúcar (Saccharum officinarum).
Chicago Style aipamenaMolina Alvarado, Shelvy María. Estandarización De Las Condiciones óptimas De Adición De Enzimas Dextranasa Y Alfa Amilasa En El Proceso Productivo Para Control De Dextranas Y Almidón En Muestras De Meladura De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum). 2022.
MLA aipamenaMolina Alvarado, Shelvy María. Estandarización De Las Condiciones óptimas De Adición De Enzimas Dextranasa Y Alfa Amilasa En El Proceso Productivo Para Control De Dextranas Y Almidón En Muestras De Meladura De Caña De Azúcar (Saccharum Officinarum). 2022.