Villalta Medina, K. (2016). Estudio de la estabilidad de un extracto rojo en polvo de la broza de café (Coffea arabica) para su aplicación como ingrediente colorante en alimentos.
Citación estilo ChicagoVillalta Medina, Krisia. Estudio De La Estabilidad De Un Extracto Rojo En Polvo De La Broza De Café (Coffea Arabica) Para Su Aplicación Como Ingrediente Colorante En Alimentos. 2016.
Cita MLAVillalta Medina, Krisia. Estudio De La Estabilidad De Un Extracto Rojo En Polvo De La Broza De Café (Coffea Arabica) Para Su Aplicación Como Ingrediente Colorante En Alimentos. 2016.
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