Rodríguez Quesada, A. (2022). Evaluación de las condiciones de procesamiento para mejorar la estabilidad del color de preparados de pulpa de pitahaya y su aplicación en yogur.
Citación estilo ChicagoRodríguez Quesada, Andrea. Evaluación De Las Condiciones De Procesamiento Para Mejorar La Estabilidad Del Color De Preparados De Pulpa De Pitahaya Y Su Aplicación En Yogur. 2022.
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