Cita APA

Vargas Alfaro, A. L. (2019). Efecto de la pregelatinización de las harinas de arroz pulido e integral pregelatinizado sobre las características sensoriales de una base para pizza congelada libre de gluten.

Citación estilo Chicago

Vargas Alfaro, Ana Ligia. Efecto De La Pregelatinización De Las Harinas De Arroz Pulido E Integral Pregelatinizado Sobre Las Características Sensoriales De Una Base Para Pizza Congelada Libre De Gluten. 2019.

Cita MLA

Vargas Alfaro, Ana Ligia. Efecto De La Pregelatinización De Las Harinas De Arroz Pulido E Integral Pregelatinizado Sobre Las Características Sensoriales De Una Base Para Pizza Congelada Libre De Gluten. 2019.