Guadamuz Mayorga, C. (2019). Estudio de las principales propiedades físico - químicas y sensoriales que influyen sobre la calidad del grano cocido de diferentes variedades de arroz ( Oryza sativa) utilizando un método de cocción determinado.
Chicago Style aipamenaGuadamuz Mayorga, Carolina. Estudio De Las Principales Propiedades Físico - Químicas Y Sensoriales Que Influyen Sobre La Calidad Del Grano Cocido De Diferentes Variedades De Arroz ( Oryza Sativa) Utilizando Un Método De Cocción Determinado. 2019.
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