Efecto de dos temperaturas de almacenamiento sobre la vida poscosecha y la calidad composicional del camote (Ipomoea batatas L.) tipo "Criollo"
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| Autor: | |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Descripción: | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Agronomía |
| País: | Kérwá |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/94869 |
| Acceso en línea: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/7521 https://hdl.handle.net/10669/94869 |
| Palabra clave: | BATATAS - ALMACENAMIENTO BATATAS - COMPOSICION - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA BATATAS - CULTIVO BATATAS - TECNOLOGIA POSCOSECHA |