Reviteca 7

 

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Formato: otras publicaciones periódicas
Fecha de Publicación:2000
Descripción:Incluye el volumen 7 completo de la revista.
País:Kérwá
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/496
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10669/496
Palabra clave:Jarabe de banano
Composición de alimentos
Frijol
Listeria monocytogenes
Camarón
Contaminación de alimentos
Bocadillos
Listeria spp