Tencio Valverde, R. (2021). Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio.
シカゴスタイル引用形Tencio Valverde, Rosseth. Determinación Del Efecto De La Cantidad De Fibra De Salvado De Trigo Sobre La Percepción Del Sabor Salado De Un Pan Integral De Molde Y Las Características Fisicoquímicas Del Pan Reducido En Sodio. 2021.
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