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Tencio Valverde, R. (2021). Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio.

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Tencio Valverde, Rosseth. Determinación Del Efecto De La Cantidad De Fibra De Salvado De Trigo Sobre La Percepción Del Sabor Salado De Un Pan Integral De Molde Y Las Características Fisicoquímicas Del Pan Reducido En Sodio. 2021.

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Tencio Valverde, Rosseth. Determinación Del Efecto De La Cantidad De Fibra De Salvado De Trigo Sobre La Percepción Del Sabor Salado De Un Pan Integral De Molde Y Las Características Fisicoquímicas Del Pan Reducido En Sodio. 2021.