Castro Alvarado, H. (2017). Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimientos de aceite sobre la calidad del huevo durante el almacenamiento.

Castro Alvarado, Henry. Evaluación Del Efecto De La Edad De La Gallina, De La Temperatura Y El Tiempo De Almacenamiento Sobre La Penetración Bacteriana En Huevo E Influencia De La Aplicación De Recubrimientos De Aceite Sobre La Calidad Del Huevo Durante El Almacenamiento. 2017.

Castro Alvarado, Henry. Evaluación Del Efecto De La Edad De La Gallina, De La Temperatura Y El Tiempo De Almacenamiento Sobre La Penetración Bacteriana En Huevo E Influencia De La Aplicación De Recubrimientos De Aceite Sobre La Calidad Del Huevo Durante El Almacenamiento. 2017.