Ovares Fallas, N. (2022). Evaluación del efecto de un compuesto comercial, dos humos líquidos y sorbato de potasio sobre las propiedades sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de queso fresco, durante su almacenamiento.
Dyfyniad Arddull ChicagoOvares Fallas, Natalia. Evaluación Del Efecto De Un Compuesto Comercial, Dos Humos Líquidos Y Sorbato De Potasio Sobre Las Propiedades Sensoriales, Fisicoquímicas Y Microbiológicas De Queso Fresco, Durante Su Almacenamiento. 2022.
Dyfyniad MLAOvares Fallas, Natalia. Evaluación Del Efecto De Un Compuesto Comercial, Dos Humos Líquidos Y Sorbato De Potasio Sobre Las Propiedades Sensoriales, Fisicoquímicas Y Microbiológicas De Queso Fresco, Durante Su Almacenamiento. 2022.
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