Malavassi Conejo, P. (2018). Desarrollo de un dulce de leche de cabra saborizado tomando en cuenta el criterio del consumidor, las características fisicoquímicas y sensoriales para la elección del mejor prototipo, que cumpla con la factibilidad técnica de adaptarse a la planta de procesamiento de la empresa Productos D'Cabra.

Malavassi Conejo, Pamela. Desarrollo De Un Dulce De Leche De Cabra Saborizado Tomando En Cuenta El Criterio Del Consumidor, Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Para La Elección Del Mejor Prototipo, Que Cumpla Con La Factibilidad Técnica De Adaptarse a La Planta De Procesamiento De La Empresa Productos D'Cabra. 2018.

Malavassi Conejo, Pamela. Desarrollo De Un Dulce De Leche De Cabra Saborizado Tomando En Cuenta El Criterio Del Consumidor, Las Características Fisicoquímicas Y Sensoriales Para La Elección Del Mejor Prototipo, Que Cumpla Con La Factibilidad Técnica De Adaptarse a La Planta De Procesamiento De La Empresa Productos D'Cabra. 2018.