Aguilar Zúñiga, P., Arias Molina, M. J., Rojas Villalobos, A. C., & Solano Marchini, M. (2015). Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional.

Aguilar Zúñiga, Pamela, María José Arias Molina, Ana Cristina Rojas Villalobos, e Melissa Solano Marchini. Aportes Conceptuales Y Metodológicos Para El Fomento De La Cocina Tradicional Costarricense Como Insumo En El Desarrollo De Políticas Públicas E Iniciativas Nacionales, Bajo Un Enfoque Integral De La Seguridad Alimentaria Y Nutricional. 2015.

Aguilar Zúñiga, Pamela, María José Arias Molina, Ana Cristina Rojas Villalobos, e Melissa Solano Marchini. Aportes Conceptuales Y Metodológicos Para El Fomento De La Cocina Tradicional Costarricense Como Insumo En El Desarrollo De Políticas Públicas E Iniciativas Nacionales, Bajo Un Enfoque Integral De La Seguridad Alimentaria Y Nutricional. 2015.