Mora Norori, A. L. (2022). Caracterización físico-química y sensorial, aplicando un método de cocción determinado, de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejamiento en silo.
Chicago Style CitationMora Norori, Ana Laura. Caracterización Físico-química Y Sensorial, Aplicando Un Método De Cocción Determinado, De Dos Variedades De Arroz (Oryza Sativa) Durante El Proceso De Añejamiento En Silo. 2022.
MLA CitationMora Norori, Ana Laura. Caracterización Físico-química Y Sensorial, Aplicando Un Método De Cocción Determinado, De Dos Variedades De Arroz (Oryza Sativa) Durante El Proceso De Añejamiento En Silo. 2022.
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