Reyes Cruz, Y. R. (2007). Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico.
Stile di citazione ChicagoReyes Cruz, Yury Rodolfo. Efecto De Diferentes Tratamientos De Frijol (Phaseolus Vulgaris, L.) En La Elaboración De Galletas Sobre Parámetros Relacionados Con El índice Glicémico. 2007.
Citazione MLAReyes Cruz, Yury Rodolfo. Efecto De Diferentes Tratamientos De Frijol (Phaseolus Vulgaris, L.) En La Elaboración De Galletas Sobre Parámetros Relacionados Con El índice Glicémico. 2007.
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