Patrones de marcación de ingredientes y orden de procesos en textos gastronómicos costarricenses

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書誌詳細
著者:	Hernández Delgado, Mario, Leoni de León, Jorge Antonio, Casasola Murillo, Edgar
フォーマット:	artículo original
出版日付:	2018
その他の書誌記述:	En este artículo, se presentará una síntesis de los procedimientos y resultados relativos a la primera etapa, o etapa precomputacional, del proyecto “Análisis de contextos definicionales en corpus de gastronomía tradicional en Costa Rica (CODEGAT)”, en el que se estudian los recursos de marcación de informaciones gastronómicas presentes en corpus textuales en español en Costa Rica. Concretamente, se expondrán las tareas para la identificación de patrones asociados con dos tipos de rasgos necesarios para la configuración de una receta, que son “ingredientes” y “orden de procesos”, para, finalmente, ofrecer una propuesta de categorización de los marcadores que aparecen en tales patrones, con ejemplos típicos de cada clase y de sus posibles contextos de aparición.
国:	Kérwá
機関:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
言語:	Español
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/85123
オンライン･アクセス:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/35856 https://hdl.handle.net/10669/85123
キーワード:	Lexicografía Lexicografía semiespecializada Patrones definicionales Marcadores definicionales Relaciones léxico-semánticas Lexicography Semi-specialized lexicography Definitional patterns Definitional markers Lexical-semantic relations