Naranjo Ruiz, S. (2014). Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades físicoquímicas, características sensoriales y estabilidad microbiológica de agua de pipa (Cocos nucifera L.) durante el almacenamiento en refrigeración.
Chicago-стиль цитированияNaranjo Ruiz, Sofía. Evaluación Del Efecto De La Microfiltración Tangencial Sobre Las Propiedades Físicoquímicas, Características Sensoriales Y Estabilidad Microbiológica De Agua De Pipa (Cocos Nucifera L.) Durante El Almacenamiento En Refrigeración. 2014.
MLA-цитированиеNaranjo Ruiz, Sofía. Evaluación Del Efecto De La Microfiltración Tangencial Sobre Las Propiedades Físicoquímicas, Características Sensoriales Y Estabilidad Microbiológica De Agua De Pipa (Cocos Nucifera L.) Durante El Almacenamiento En Refrigeración. 2014.