Naranjo Ruiz, S. (2014). Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades físicoquímicas, características sensoriales y estabilidad microbiológica de agua de pipa (Cocos nucifera L.) durante el almacenamiento en refrigeración.
Trích dẫn kiểu ChicagoNaranjo Ruiz, Sofía. Evaluación Del Efecto De La Microfiltración Tangencial Sobre Las Propiedades Físicoquímicas, Características Sensoriales Y Estabilidad Microbiológica De Agua De Pipa (Cocos Nucifera L.) Durante El Almacenamiento En Refrigeración. 2014.
Trích dẫn MLANaranjo Ruiz, Sofía. Evaluación Del Efecto De La Microfiltración Tangencial Sobre Las Propiedades Físicoquímicas, Características Sensoriales Y Estabilidad Microbiológica De Agua De Pipa (Cocos Nucifera L.) Durante El Almacenamiento En Refrigeración. 2014.