Cubero Rojas, R. A. (2011). Efecto de la maduración sobre la terneza del solomo Bíceps Femoris en vacas de descarte Bos Indicus y Bos Taurus, evaluado mediante métodos instrumentales y sensoriales.
استشهاد بنمط شيكاغوCubero Rojas, Róger Alonso. Efecto De La Maduración Sobre La Terneza Del Solomo Bíceps Femoris En Vacas De Descarte Bos Indicus Y Bos Taurus, Evaluado Mediante Métodos Instrumentales Y Sensoriales. 2011.
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