El libro pionero de Dumont sobre el café, en el siglo XIX
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Statut: | Versión publicada |
| Date de publication: | 2013 |
| Description: | Se rescata y transcribe, con anotaciones aclaratorias, el pequeño libro Consideraciones sobre el cultivo del café en esta isla, publicado por el francés Alejandro B.C. Dumont en Cuba en 1822, el cual fuera reimpreso en Costa Rica en 1835. Es de gran valor histórico y científico-técnico, pues fue el manual que utilizaron los primeros caficultores para la producción de este cultivo, tan importante en la vida económica, social y política de Costa Rica a partir del decenio de 1830. |
| Pays: | Portal de Revistas TEC |
| Institution: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas TEC |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/852 |
| Accès en ligne: | https://revistas.tec.ac.cr/index.php/comunicacion/article/view/852 |
| Mots-clés: | Café agronomía Alejandro B.C. Dumont Cuba Costa Rica. |