Sostenibilidad de la Caficultura de Baja Altura: análisis de una paradoja
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| Formato: | artículo original |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de Publicación: | 2010 |
| Descripción: | En este trabajo se revisan las políticas y estrategias para la sostenibilidad de la caficultura de baja altura en Costa Rica. El análisis se realiza a la luz de las acciones de los caficultores de la Península de Nicoya, como caso de estudio, y la política del ICAFE para la promoción de la competitividad. La discusión se aborda con el enfoque de Cadenas Globales de Mercancías y el de Medios de Vida Sostenibles, para entender la dinámica en la dimensión de la producción y también de la vida. Facilitando así la comprensión de los efectos del entorno internacional de la cadena en la producción nacional, a través de los precios. La conclusión es paradójica, la caficultura de baja altura se ha visto fortalecida con las crisis de precios. El desarrollo de la competitividad viene a por: innovaciones, aporte positivo al ambiente, desarrollo rural, acceso a medios de vida. Pero esto en un contexto donde las necesidades de la caficultura de baja altura han estado excluidas de la política pública. |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/7067 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/economicas/article/view/7067 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Café de baja altura Cadenas Globales de Mercancías Medios de Vida competitividad Lowland coffee global commodity chains sustainable livelih oods competitiveness |