Conxita Domènech y Andrés Lema-Hincapié. Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina. London/ New York: Routledge, 2021, 284 páginas

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר: Chen Sham, Jorge
פורמט: artículo original
סטטוס:Versión publicada
Fecha de Publicación:2022
País:Portal de Revistas UCR
מוסד:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Portal de Revistas UCR
שפה:Español
OAI Identifier:oai:portal.ucr.ac.cr:article/51413
גישה מקוונת:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/filyling/article/view/51413
מילת מפתח:Reseña

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