Proximate composition of muscle of cage-raised red drum, Sciaenops ocellatus (Pisces: Sciaenidae), in Panama
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| Autor: | |
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| Formato: | artículo original |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de Publicación: | 1992 |
| Descripción: | La composición química del músculo de la corvina roja, Sciaenops ocellatus. cultivado en jaulas flotantes es comparable a la obtenida en cultivos de estanques de tierra o en el medio marino. La edad o el peso no fueron un factor detenninante de la composición química del músculo. Un alimento flotante del 36 % de proteína es adecuado para mantener un relativo buen crecimiento corporal, así como una aceptable calidad de composición química |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Lenguaje: | Inglés |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/24508 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/rbt/article/view/24508 |