Maíz, papas y carrofla: la "identidad" alimenticia del "indio" de Huasipungo

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: García, Gustavo V.
Formato: artículo original
Estado:Versión publicada
Fecha de Publicación:2006
Descripción:La crítica considera que Huasipungo de Jorge Icaza es un texto fundacional para la narrativa social latinoamericana porque denuncia la explotación del indígena andino ecuatoriano. Este juicio, empero, ignora descripciones que muestran un "indio" degradado, bestial y carente de cultura, en especial a la hora de "devorar" los "alimentos" que le atribuyen: maíz, papas de la peor calidad y carroña. Estas ambigüedades textuales entran en conflicto con los objetivos sociales de Huasipungo, ya que prolongan la visión de un "indio" inferior, carente de derechos y, por tanto, objeto de explotación y exterminio "natural" por parte de la oligarquía latifundista comprometida con el "progreso" de la patria.
País:Portal de Revistas UCR
Institución:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Portal de Revistas UCR
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:portal.ucr.ac.cr:article/4601
Acceso en línea:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/4601
Palabra clave:Indígena
novela indigenista
alteridad
alimentos
Indigenous America
Indigenist Novel
Alterity
Food