La sociedad centroamericana vista a través del prisma del café

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Kaimowitz, David
Formato: artículo original
Estado:Versión publicada
Fecha de Publicación:1994
Descripción:IntroducciónSe ha vuelto tradición en la historiografía centroamericana usar el análisis del café para explicar fenómenos más amplios como las diferencias entre los países en cuanto a estructura de clases, regímenes políticos, relaciones étnicas, ritmos de crecimiento y patrones de cambio tecnológico (Cardoso, 1975; Paige, 1987). El café ofrece una oportunidad excelente para este tipo de análisis, ya que es un cultivo importante en los países, hay difencias marcadas entre países en cuanto a las características  de la caficultura y el periodo de consolidación de los Estados nacionales en la región corresponde a una época cuado el café ocupaba un papel dominante en la estructura de las exportaciones, el café se encuentra en un laboratorio perfecto para realizar una amplia variedad de "cuasi-experimentos" de ciencias sociales.
País:Portal de Revistas UNA
Institución:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Portal de Revistas UNA
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:ojs.www.una.ac.cr:article/3446
Acceso en línea:https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/3446
Palabra clave:café
estructura de clases
regímenes políticos
relaciones étnicas
cambio tecnológico