Valorización morfológica y caracterización química de la borra de café para usos potenciales

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Auteurs:	Zuluaga, Robin, Gómez Hoyos , Catalina, Velásquez-Cock, Jorge, Vélez Acosta, Lina, Palacio Valencia, Isabela, Rodríguez Torres, Javier Augusto, Gañán Rojo, Piedad
Statut:	Versión publicada
Date de publication:	2026
Description:	Este estudio evalúa el potencial de valorización de la borra de café (SCG) mediante una caracterización morfológica, química, estructural, térmica y mineral. Los resultados revelan una biomasa predominantemente lignocelulósica de naturaleza amorfa, con concentraciones minerales seguras según los límites de ingesta diaria. Estos hallazgos demuestran la viabilidad de los SCG como materia prima de alto valor para el desarrollo de materiales compuestos y enmiendas orgánicas, promoviendo modelos de economía circular en la agroindustria cafetera.
Pays:	Portal de Revistas UTN
Institution:	Universidad Técnica Nacional
Repositorio:	Portal de Revistas UTN
Langue:	Español
OAI Identifier:	oai:revistas.utn.ac.cr:article/869
Accès en ligne:	https://revistas.utn.ac.cr/index.php/agro/article/view/869