Método para fermentar pequeñas cantidades de cacao
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron: | , |
|---|---|
| Fformat: | tesis de maestría |
| Dyddiad Cyhoeddi: | 1949 |
| Disgrifiad: | Tesis (Mag.Agr.) - IICA, Turrialba (Costa Rica), 1949 |
| Gwlad: | Repositorio CATIE |
| Sefydliad: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/3095 |
| Mynediad Ar-lein: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/3095 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Allweddair: | THEOBROMA CACAO FERMENTACIÓN PROCESAMIENTO SECADO |