Método colorimétrico de determinación de acetaldehído en bebidas alcohólicas destiladas basado en la condensación aldólica y análisis de imagen
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| フォーマット: | tesis doctoral |
| 出版日付: | 2025 |
| その他の書誌記述: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencia de Alimentos |
| 国: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 言語: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7484 |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7484 |
| キーワード: | Acetaldehído Pendiente |