Implementación de los principios generales de higiene y plan de defensa alimentaria en una empresa que comercializa insumos para la industria alimentaria

 

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書誌詳細
著者: Montalbán Calderón, Carmen Violeta
出版日付:2025
その他の書誌記述:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
国:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
機関:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
言語:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7462
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.12996/7462
キーワード:Higiene
Alimento
Insumo
Seguridad
Procesamiento
Riesgo
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01